以賽促教 提升技能

　　11月24日上午8點半，我系在實驗樓大門前舉行食品分析與檢驗技術競賽開賽儀式，系主任廖威為本次技能大賽致開幕詞。

　　9點鐘，技能大賽在實驗樓505、507正式開賽，我系12、13級食品檢測及管理專業的學生踴躍參加了本次比賽。我系麻文勝、鐘華鋒等專業老師及行業企業專家、技術能手擔任評委。比賽過程中，同學們身穿白大褂沉著應戰，以正確的思路，規范的操作、熟練的技巧完成量取、定容、滴定等實驗步驟。

　　以賽促訓、以賽促學是此次技能大賽的目標，這次技能大賽集中體現了我?！耙约剂I”的辦學思想。通過此次技能大賽，同學們熟練地掌握了食品分析與檢驗技術的各個操作步驟，同時這次大賽也激發了同學們的學習興趣，提高了我系學生的實驗技能與水平。

廖威主任致開幕詞 

實驗操作（一） 

實驗操作（二） 

評委老師檢查學生計算實驗結果 

合影